Ürün ayrıntısı
Temel bilgi
Model No: cas 149-32-6
Tip: Maltitol
Besin Değeri: Beslenme
Etki: Stabilizasyon
Kaynak: Doğal
Ürün Açıklaması
1. Tanım: Eritrritol, gıda katkı maddesi olarak kullanım için onaylanmış bir şeker alkolüdür.
Amerika Birleşik Devletleri'nde ve dünyanın birçok yerinde. Erythritol bazılarında doğal olarak oluşur
meyveler ve fermente gıdalar. Endüstriyel seviyede, glikozdan,
mayalı fermantasyon. Erythritol şeffaf beyaz parlak bir görünüme sahip tozdur.
Masa şekeri kadar% 60-70 oranında tatlıdır. Birleşik Devletler ve Japonya, Erythritol'ü sıfır olarak etiketliyorlar;
Kalori, Avrupa Birliği ise 0.24 kcal / g olarak etiketledi.
2. Özellikler:
Öğeler | Referans Standart | Sonuç |
Açıklama | Beyaz kristal toz | Beyaz kristal toz |
Kimlik | Numune solüsyonunun kromatogramındaki ana pikin RT değeri, analizde elde edilen standart solüsyonun kromatogramındaki pik değerine karşılık gelir. | Gereksinimi karşılar |
Deney (kuru bazda),% & # 8805; | 99,5-100,5 | 99.85 |
Kuruma kaybı,% & # 8804; | 0.20 | 0.09 |
Kül,% & # 8804; | 0.10 | 0.005 |
Ağır metaller,% & # 8804; | 0.0005 | <> |
Olarak,% & # 8804; | 0.00005 | <> |
Erime aralığı, & #C; C | 119-123 | 119.7 |
pH | 5,0-7,0 | 6.05 |
Azalan şekerler,% & # 8804; | 0.20 | <> |
Kurşun,% & # 8804; | 0.00005 | <> |
Toplam plaka sayısı, CFU / g & # 8804; | 100 | <> |
Koliform, MPN / g & # 8804; | 3 | Tespit yok |
Sonuç: Bu ürün BP2007 ile uyumludur | ||