Ürün ayrıntısı
Temel bilgi
Model No: HUIKE20160512
Tip: Tatlandırıcı
Besin Değeri: Beslenme
Etkisi: Kalorisi Yok
Kaynak: Doğal
Moleküler Formül: C28h36o15
Moleküler Ağırlık: 612.58
Renk: Beyaz Toz
Saflık: % 98
Botancial Kaynak: Citur Surantium L.
Avantaj: Kalori yok, Safery. Yüksek tatlılık
Raf Ömrü: 2 Yıl
CAS No: 20702-77-6
Ticari marka: HK20160819
Nakliye Paketi: Çift Katmanlı Alüminyum Folyo Çanta
Şartname: % 98
Menşei: Çin
HS Kodu: 2932999099
Ürün Açıklaması
Yeni Tatlandırıcı Neohesperidin Dihidrokalkon% 98.NHDC% 98.Neohesperidin Dihidrokalkon
Ana İçerik: Neohesperidin Dihydrochalcone
Bitki Kaynağı: Citrua aurantium L.
Ana Spesifikasyon:% 98 HPLC EP
Görünüş: beyaz toz özü
Bitki Kullanılan Bölüm: Peel
Çözelti Çözeltisi: Tahıl Alkol
Moleküler formül ve ağırlık: C28H36O15 612.58
CAS NO: 20702-77-6
Tat: Çok yoğun tatlı
ÇÖZÜNÜRLÜK: Soğuk sudaki çözünürlüğü 0.4-0.5 g / l'dir, ancak sıcak suda yüksek çözünürlüğe sahiptir. Ayrıca etanol, su: etanol çözeltileri ve alkalin su çözeltileri içinde çözünürdür.
KARARLILIK: İçecekler için tatlandırıcı olarak özellikle uygun kristal halinde ve suda çözeltide kararlıdır. Yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır ve pastörizasyon veya sterilizasyon işlemlerinden sonra özelliklerini korur.
Neohesperidin NHDC Nedir?
Neohesperidin dihidrokalkon (NHDC), 1960'lı yıllarda, narenciye suları içindeki acı lezzet verici maddelerin tadını en aza indirgemek için keşfedilmiştir. Neohesperidin, potasyum hidroksit veya başka bir kuvvetli baz ile muamele edildiğinde ve daha sonra katalitik olarak hidrojene edildiğinde, eşik konsantrasyonlarında kabaca şekerden 1500-1800 kat daha tatlı bir bileşik olan NHDC olur; şeker ağırlığına göre 340 kat daha tatlıdır.
Glikyrrizin ve stevia'da bulunan gibi gıdalardan çok hoş olan glikozitler gibi, NHDC'nin tatlı tadının şekeri ve ağzında bir süre daha uzun süreli etkisi vardır. Aspartamın aksine, NHDC yüksek sıcaklıklara, asidik veya bazik koşullara karşı kararlıdır ve böylece uzun raf ömrü gerektiren uygulamalarda kullanılabilir. NHDC kendisi en uygun koşullarda depolandığında beş yıla kadar gıdalar için güvenli kalabilir.
Saf formdaki NHDC, toz şekerden farklı olmayan beyaz bir madde olarak bulunur. Gıdada, milyonda 4-5 porsiyon konsantrasyonda (ppm) konsantrasyonlarda lezzet artırıcı olarak ve 15-20 ppm civarında yapay bir tatlandırıcı olarak kullanılır.
Neohesperidin nereden kullanýlacak?
- Bir lezzet arttırıcı olarak, NHDC geniş bir ürün gamında kullanılır. Duyusal etkileri arttırmak için özellikle dikkat çekilmektedir. Bunun bir örneği, yoğurt ve dondurma gibi süt gıdalardaki 'kremlilik'tir.
- Doğal olarak acı ürünler kullanın. Farmasötik firmalar tablet formundaki farmakolojik ilaçların acısını azaltmanın bir yolu olarak bu ürünü sever.
- Besleme süresini azaltmak için hayvancılık yemleri için kullanılır.
NHDC'nin içinde bulunabilecek diğer ürünler arasında çok çeşitli alkollü içecekler (ve alkolsüz olmayan), tuzlu yiyecekler, diş macunu, gargara ve ketçap ve mayonez gibi çeşniler yer alabilir
Hakkımızdaki daha çok şov!
Cenevre'de her yıl Europea Vitafood sergisine katıldık
İspanya'da her yıl CPhi fuarına katılıyoruz
Şanghay'da her yıl Dünya Çapında CPhi fuarına katılıyoruz
Ana İçerik: Neohesperidin Dihydrochalcone
Bitki Kaynağı: Citrua aurantium L.
Ana Spesifikasyon:% 98 HPLC EP
Görünüş: beyaz toz özü
Bitki Kullanılan Bölüm: Peel
Çözelti Çözeltisi: Tahıl Alkol
Moleküler formül ve ağırlık: C28H36O15 612.58
CAS NO: 20702-77-6
Tat: Çok yoğun tatlı
ÇÖZÜNÜRLÜK: Soğuk sudaki çözünürlüğü 0.4-0.5 g / l'dir, ancak sıcak suda yüksek çözünürlüğe sahiptir. Ayrıca etanol, su: etanol çözeltileri ve alkalin su çözeltileri içinde çözünürdür.
KARARLILIK: İçecekler için tatlandırıcı olarak özellikle uygun kristal halinde ve suda çözeltide kararlıdır. Yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır ve pastörizasyon veya sterilizasyon işlemlerinden sonra özelliklerini korur.
Neohesperidin NHDC Nedir?
Neohesperidin dihidrokalkon (NHDC), 1960'lı yıllarda, narenciye suları içindeki acı lezzet verici maddelerin tadını en aza indirgemek için keşfedilmiştir. Neohesperidin, potasyum hidroksit veya başka bir kuvvetli baz ile muamele edildiğinde ve daha sonra katalitik olarak hidrojene edildiğinde, eşik konsantrasyonlarında kabaca şekerden 1500-1800 kat daha tatlı bir bileşik olan NHDC olur; şeker ağırlığına göre 340 kat daha tatlıdır.
Glikyrrizin ve stevia'da bulunan gibi gıdalardan çok hoş olan glikozitler gibi, NHDC'nin tatlı tadının şekeri ve ağzında bir süre daha uzun süreli etkisi vardır. Aspartamın aksine, NHDC yüksek sıcaklıklara, asidik veya bazik koşullara karşı kararlıdır ve böylece uzun raf ömrü gerektiren uygulamalarda kullanılabilir. NHDC kendisi en uygun koşullarda depolandığında beş yıla kadar gıdalar için güvenli kalabilir.
Saf formdaki NHDC, toz şekerden farklı olmayan beyaz bir madde olarak bulunur. Gıdada, milyonda 4-5 porsiyon konsantrasyonda (ppm) konsantrasyonlarda lezzet artırıcı olarak ve 15-20 ppm civarında yapay bir tatlandırıcı olarak kullanılır.
Neohesperidin nereden kullanýlacak?
- Bir lezzet arttırıcı olarak, NHDC geniş bir ürün gamında kullanılır. Duyusal etkileri arttırmak için özellikle dikkat çekilmektedir. Bunun bir örneği, yoğurt ve dondurma gibi süt gıdalardaki 'kremlilik'tir.
- Doğal olarak acı ürünler kullanın. Farmasötik firmalar tablet formundaki farmakolojik ilaçların acısını azaltmanın bir yolu olarak bu ürünü sever.
- Besleme süresini azaltmak için hayvancılık yemleri için kullanılır.
NHDC'nin içinde bulunabilecek diğer ürünler arasında çok çeşitli alkollü içecekler (ve alkolsüz olmayan), tuzlu yiyecekler, diş macunu, gargara ve ketçap ve mayonez gibi çeşniler yer alabilir
Hakkımızdaki daha çok şov!
Cenevre'de her yıl Europea Vitafood sergisine katıldık
İspanya'da her yıl CPhi fuarına katılıyoruz
Şanghay'da her yıl Dünya Çapında CPhi fuarına katılıyoruz