Genel bakış
Doğal steviol glikozitler, Stevia Rebaudiana'dan çıkarılan yüksek - yoğunluk tatlandırıcısıdır, şeker tatlılığının 200-300 katı ile, kalori olmadan temiz tatlılık sağlayabilir. Şeker ve sağlık ürünlerini azaltmak için ilk tercihtir. Bitki kökenli ve mükemmel güvenlik profili nedeniyle, steviol glikozitler şu anda yiyecek ve içecek endüstrisinde en yaygın olarak kullanılan doğal tatlandırıcılardır.
Spesifikasyonlar
TSG% 80 - Ekonomik çözüm, dengeli tat, tipik olarak harmanlanmış tatlandırıcı sistemleri için kullanılır.
TSG% 85 - Tipik olarak içecek ve süt uygulaması için kullanılan ferahlatıcı tat ile temiz tat.
TSG% 90 - Tipik olarak üst düzey gıdalar için kullanılan daha pürüzsüz tadı ve daha az tat ile yüksek saflık derecesi.
TSG% 95 - Tipik olarak çok yüksek uçlu uygulamalar için kullanılan tadı ve daha az tat gibi şeker ile çok yüksek saflık derecesi.
Özellikler ve faydalar
Doğal steviol glikozitler, iyi stabilite, ısıya kararlı, pH stabil, tatlılık, hem asidik içecek hem de pişmiş mallar için geçerli olan tatlılık etkilenmeyecektir. Yapay tatlandırıcılarla karşılaştırıldığında, temiz etiket iddialarını destekleyen daha iyi tat profiline sahiptir. Diyabetik dostu diyet ve düşük kalorili diyet için uygun, kan şekeri veya insülin seviyesini yükseltmez.
Başvuru
İçecekler - Karbonatlı içecek, meyve suyu, çay, enerji içecek.
Süt ürünleri - yoğurt, aromalı süt, dondurma.
Şekerleme ve fırın - şeker, bisküvi, kek.
Beslenme - Diyet takviyesi, protein tozu.
Masa üstü tatlandırıcı - poşetler, tablet, sıvı damlaları.
Farklı TSG derecesi, üreticilerin maliyet ve tadı dengelemesine yardımcı olur. Tipik olarak, TSG% 80 aromalı içecek uygulaması için kullanılır, TSG% 95 hassas uygulama veya tatlılık kalitesinin kritik olduğu çok üst düzey uygulama için kullanılır.
Kalite ve Düzenleyici
Doğal steviol glikozitler, ABD, AB, Japonya, Çin ve diğer pazarlarda kullanım için güvenli gıda katkı maddeleri olarak onaylanmıştır. Stevia TSG'miz, uluslararası standarda uygunluk için kalite yönetim sistemini ve sertifikalı - GDO, ISO, HACCP, koşer, helal vb.
Çözüm
Stevia TSG, azaltılmış şeker uygulaması için esnek ve doğal bir çözümdür. Çeşitli saflık derecesi mevcutken (%80-95), steviol glikozitler güçlü bir işlevselliğe sahiptir ve küresel olarak güvenli bir gıda katkı maddesi olarak onaylanmıştır. Modern gıda ve içecek inovasyonu için ilk tatlandırıcı tercihidir.
Popüler Etiketler: Natural Steviol Glikozitler, Çin Doğal Steviol Glikosidler Üreticileri, Tedarikçiler, Fabrika

